Pascale Naessens is de best verkopende auteur van België en is het boegbeeld geworden van pure en gezonde voeding. Ze is consulente in gezonde leefgewoonten en shiatsu-therapeute. Daarnaast schrijft ze voor tijdschriften over voeding waarvoor ze voedingsexperts van over de hele wereld interviewt. Maar ook haar andere boeken: Ketokuur, Echt eten en Nog eenvoudiger met 4 ingrediënten zijn stuk voor stuk successen!
Alle gerechten zijn stuk voor stuk puur, bijzonder en bestaan uit een handje vol ingrediënten. Ga je op avontuur met inktvis of ga je voor zoet met chocolade? In dit boek vind je alles voor eenvoudige maar smaakvolle ingrediënten. Pascale neemt je smaakpapillen mee naar een reis vol heerlijke zachte smaken die zijn weerga niet kent.
Een luxueus gevoel
Kookboeken met hardcover voelen voor mij altijd wat luxueuzer aan en dit boek dus ook. In het boek zijn mooie foto's verwerkt van een rustieke omgeving en gerechten die je laten watertanden. De opmaak is gedaan in bijzondere borden die zij ook nog eens zelfgemaakt heeft.