In Food talk geven model en fotografe Kim Feenstra en foodblogger Bénine Bijleveld een kijkje in hun glutenvrije leven. De twee vriendinnen hebben een gezamenlijke passie: eten! Dit doen ze beide glutenvrij; voor Bénine een must vanwege haar intolerantie voor gluten en Kim kiest er voor omdat ze zich hier stukken beter bij voelt. In dit hippe, toegankelijke kookboek vind je heerlijke ontbijtjes tot stunning salades en van fashionable hoofdgerechten tot tongstrelende zoetigheden. De leuke, eerlijke schrijfstijl en de fantastische recepten van Bénine, samen met de verhalen en fotografie van Kim maken dit boek een must-have voor iedereen die geniet van lekker eten.
Bénine over Food talk
Bénine: "Behalve dat eten een vereiste is om in leven te blijven, is het één van de leukste dingen om te doen in het leven. Vanaf het moment dat je hoopvol aan tafel schuift tot de eerste smaken zich op je tong samensmelten. Eten kan oude herinneringen terugbrengen, eten kan vakanties verpesten (of fantastisch maken) en eten kan je beroeren.
Met die gedachte in mijn achterhoofd heb ik de beste recepten die ik ooit gemaakt heb, gebundeld. Glutenvrij, vanwege mijn intolerantie voor gluten, maar daardoor zeker niet minder lekker. Ideaal dus als je voor jezelf glutenvrij moet koken, voor anderen die komen eten maar ook als je wél gluten mag eten.
Heb je nog geen beeld? Denk aan snikhete avonden met spaghetti vongole en frisse salades, aan regenachtige dagen waarop de heerlijkste rendang staat te stoven of gewoon aan ultiem comfort food, zoals een overheerlijke jagersschotel."
