Van een negatieve naar een positieve vicieuze cirkel
Stel je gaat gezonder eten, maar je zit ’s avonds op de bank en je hoort die zak chips in de kast naar je roepen. Hoe ga je daarmee om?
Evenwicht. Ik denk dat mensen er vanaf moeten dat er wordt opgelegd: je mag geen chips eten. Alles draait om evenwicht vinden in het leven. Als je die zak chips wel eet, dan houd je daar de volgende dag rekening mee. En je hoeft ook niet zo heel erg bang te zijn voor vetten. Het is veel meer: als ik die zak chips eet en ik houd er de volgende dag rekening mee, dan trek ik het wel weer recht. Eten gaat voor mij veel meer over energie. Ik weet dat als ik chips eet, dat mijn lichaam niet zoveel geeft. Ik krijg er geen energie of bouwstoffen van. Dat zou voor mij eerder een reden zijn om het niet te eten dan dat het vet is. Maar ik zou hem gewoon eten, eerlijk gezegd.
Je zou niet naar iets gezonders grijpen?
Tuurlijk, liever wel. Het zijn wel vicieuze cirkels. Op het moment dat je slecht eet, heb je minder energie, dus de stap naar beter eten wordt groter en de stap naar bewegen wordt groter. Als je goed eet, heb je meer energie, heb je meer zin om te bewegen, en dan ontstaat er ook een cirkel. De uitdaging is om van de negatieve vicieuze cirkel in de positieve te komen en een van de manieren om dat te doen is om die zak chips te laten liggen. Maar je moet je altijd afvragen: van wie moet het? Niemand gaat jou op de vingers tikken als je chips eet.
Brood mag wel?
Ja joh. Er is een hele discussie over tarwe. Ik denk altijd: als onze ouders erop groot geworden zijn, dat was een hele generatie die slank en vitaal was. Dus ik denk dat het veel meer te maken heeft met zorgen dat je vers en met mate eet.
Je moet ook een guilty sin hebben.
Ja, ik houd heel erg van chocola. Tony Chocolonely Karamel Zeezout is absoluut de nummer 1. Ik eet graag pizza, brood, taart, cake, wijn, bier, maar in evenwicht. Als ik weet dat ik vanavond uit eten ga en ik heb zin om toetjes te eten, dan zorg ik dat voor de lunch bijvoorbeeld een salade en soep neem, of een lichtere maaltijd.