Column

Bye bye cheeseburger, hello gezonde levensstijl!

Door: Iris
15-03-2017
Steffi Header

Ik kom zelf uit een eetgrage familie en ik zeg geen nee tegen een avondje in mijn favoriete sushirestaurant. Toen ik de vraag kreeg een artikel te schrijven over een nieuw kookboek was ik dan ook laaiend enthousiast. Ik kan uren besteden aan alleen al het bekijken van kookboeken. De mooie foto’s, de inspiratie van de schrijvers. Ik was nieuwsgierig en heb gelijk ja gezegd. Vanaf dat moment heb ik mij verdiept in de wereld van bye bye cheeseburger, yoga en gezonde recepten. 

De gezonde goesting 

Steffi is de auteur van het boek Njam! Steffi Vertriest: De gezonde goesting en is al bekend van haar blog Bye Bye Cheeseburger en het kookprogramma De Gezonde Goesting. Bij Steffi draait het om koken met gezonde ingrediënten en de heerlijkste en mooiste gerechten op tafel zetten. Een resultaat waarvan je zelf ook aan de slag wilt gaan. In dit boek van Steffi worden haar favoriete en meest populaire recepten gebundeld. Steffi weet voor alles een goed recept. Van een simpel ontbijt tot een currystoofpotje met quinoa, zoete aardappel en boerenkool.

Steffi Tussending

Levensstijl switch
Voordat Steffi met haar blog Bye Bye Cheeseburger begon en bezig was met haar gezondheid, bestond haar ontbijt uit 2 Bickyburgers en energydrank. Tot het moment dat Steffi dacht dat haar levensstijl volledig tegen haar ijdelheid in ging. Een badkamer vol met beautyproducten en mooie hakken en jasjes, maar haar lichaam gaf ze niet wat het nodig had om er stralend uit te zien. Het was lastiger dan gedacht, want groentes stonden niet op het favorietenlijstje. Maar alles valt te leren, dus zo ook groentes eten.

Het begon allemaal vanuit het idee om ook haar uiterlijk de voeding te geven om er gezond en goed uit te zien, maar achteraf bleek het veel meer te geven dan dat. De gezonde levensstijl zorgde er voor dat ze energieker werd, meer gefocust en dichter bij zich zelf staat.

Inspiratieblog
Om mensen te inspireren over haar gezonde levensstijl is Steffi haar website begonnen om mensen te inspireren om een gezonder leven te leven en gezondere keuzes te maken in de winkel. Steffi probeert zo veel mogelijk non-toxic beautyproducten te gebruiken, te sporten, te ontspannen en echt eten te eten. 'Begin vandaag en niet morgen. Ik beloof dat het de moeite waard is!’ Aldus Steffi Vertriest. 

Iris2
Iris