Toplijstje header
Toplijst

Top 5 genomineerden Het Gouden Kookboek

Op donderdag 7 november, aan de vooravond van de Kookboekenweek 2019, wordt Het Gouden Kookboek uitgereikt, de prijs voor het beste oorspronkelijk Nederlandstalige kookboek van het voorgaande jaar. Voor vijf kookboekenschrijvers wordt het een spannende tijd: hun kookboeken maken kans Het Gouden Kookboek 2019 te winnen. Voorzitter Janny van der Heijden maakte namens de vakjury gisteren de nominaties bekend in het radioprogramma Gijs 2.0 op NPO radio 2:

De 5 superlekkere nominaties

1.

Bouillon

Bouillon

De jury: ‘Een geweldig basisboek van een ervaren chef. Als je de inhoud van dit boek onder de knie krijgt, kun je écht koken.’ Jean Beddington onthult de geheimen achter zo'n perfecte bouillon. Of het er nu een is op basis van groente, gevogelte of vis; in dit boek staan ze allemaal. Want als de bouillon goed is, dan ligt het succes van het gerecht binnen handbereik.

Bekijk op bol.com

2.

Brits bakboek

Brits bakboek

De jury: ‘Een must voor bakliefhebbers, geschreven door het Belgische jurylid van The Bake Off.’ Een Brits bakboek, een ode aan de uitgebreide en florerende Britse bakcultuur, geeft Regula Ysewijn haar 100 favoriete Britse recepten voor zoet en hartig gebak. Van de fuitbreads en hartige imposante pies waar de Britten beroemd om zijn tot onbekendere koekjes en taartjes voor bij de iconische Afternoon Tea. Taart, cake, koeken, scones, buns, pies, brood en ander zoet en hartig gebak is verstrengeld met de identiteit van de Britten en dat is ook te zien in de recepten in dit boek.

Bekijk op bol.com

3.

eten met nijntje

eten met nijntje

De jury: 'Vijf verhalen en veertig recepten rond het beroemdste konijn ter wereld. Met het aanleren van liefde voor eten kun je niet vroeg genoeg beginnen!' De recepten in dit kookboek zijn voor de hele familie, maar bij uitstek geschikt voor dreumesen, peuters en kleuters. Hoe maak je groenten tot hun lievelingseten? Hoe verleid je ze tot het proberen van nieuwe smaken? Een lees- en kookboek van Samuel Levie vol inspiratie voor het hele gezin.

Bekijk op bol.com

4.

Indorock

Indorock

De jury: ‘Dit boek van Vanja van der Leeden rockt aan alle kanten. De Indonesische keuken op een uitdagende en eigenzinnige manier.’ Een pittige liefdesbetuiging aan Indonesië, vol met verrassende fusiongerechten zoals Balinese porchetta en romige jackfruitcury – eenmaal geproefd wil je meer.

Bekijk op bol.com

5.

Najat

Najat

De jury: ‘Een prachtig gefotografeerd, toegankelijk kookboek van een chef die al 2 jaar op rij de prijs won van Worlds Best Moroccan Cuisine.’ Echt Marokkaans koken leer je pas echt met dit kookboek van Najat Kaanache. Ze werkte bij de beste sterrenrestaurants ter wereld, waaronder El Bulli en Noma en heeft nu haar eigen restaurant, NUR, in de medina van Fez. Koken met natuurlijke ingrediënten, maar wél met sterallures.

Bekijk op bol.com