Header gezond
Header gezond
Toplijst

Top 10 gezond de feestdagen door

05-11-2019

December staat in de meeste gevallen synoniem voor lekker en vooral veel eten. Leuk allemaal, dat gourmetten en dagelijks brunchen met de familie, tot je voor de spiegel staat en beseft dat je goddelijke zomerlichaam plaats maakt voor een lekker vettig wintervachtje. Maar zo ver laten wij het hier niet komen. Speciaal voor jou hebben wij hier een top tien samengesteld met boeken die jou weer laten stralen. Zowel aan de binnenkant als aan de buitenkant. Are you ready?

De supermarktsurvivalgids - Teun van de Keuken

Teun van de Keuken is de best denkbare reisleider voor de supermarkt: de afgelopen jaren heeft hij enorm veel kennis opgedaan over de voedselindustrie en van die insider tips kun jij nu profiteren. En dat is precies wat jij nodig hebt, met de feestdagen die om de hoek kijken! Teun voert je langs de belangrijkste bezienswaardigheden op de afdelingen van de grootgrutter en vertelt je waar je de grootste gevaren kunt verwachten. Deze gids staat boordevol praktische tips: hoe bereid je je voor (maak een lijstje!), wat moet je kopen en wat juist niet tijdens de feestdagen? Hoe lees je een etiket? En je krijgt ook achtergrondinformatie: waarom zijn eetrijpe avocado's nooit eetrijp? Wat is bijvoorbeeld plakvlees en zijn pitloze druiven echt pitloos? Dankzij de eerste survivalgids voor de supermarkt kun je eindelijk goed geïnformeerd boodschappen doen en de juiste keuzes maken. Boodschappen uitzoeken voor de perfecte kerstmaaltijd is vanaf nu zo gedaan!

De dr. Ludidi Vastenmethode - Samefko Ludidi

Hoewel vasten in eerste instantie streng klinkt, blijkt niets minder waar. Dr. Ludidi ontwikkelde een methode om intermittent fasting (onderbroken vasten) voor iedereen toegankelijk te maken. Of je nu wilt afvallen, gezonder wilt leven of je sportprestaties wilt verbeteren: onderbroken vasten kan in alle soorten en maten. De dr. Ludidi Vastenmethode laat zien dat het eigenlijk heel makkelijk is. Ook laat de jonge doctor zien hoe ons huidige eetpatroon tot stand is gekomen en waarom we het vaak lastig vinden om een gezonde leefstijl vol te houden. Hij helpt je beter te begrijpen hoe je lichaam werkt en reageert op eten en waarom je bepaalde keuzes maakt. Met onderbroken vasten krijg je grip op je gezondheid en het mooie is dat er maar weinig regels zijn. Dat het ook nog lekker kan zijn bewijzen de recepten uit het boek, die dr. Ludidi samen met chef-kok Frank van Thiel ontwikkelde. Ook jij kan het!

Nog eenvoudiger 2 - Pascale Naessens

Je hebt niet veel ingrediënten nodig om een lekkere en gezonde maaltijd op tafel te zetten tijdens de feestdagen. Dat bewijst de Belgische Pascale Naessens met haar tiende kookboek. Iedere keer opnieuw raakt Pascale Naessens een gevoelige snaar. De voormalig tv-presentatrice is tegenwoordig auteur van kookboeken en heeft haar eigen servies- en meubellijn. Het streven naar een puur leven vormt de basis. Haar theorie is niet nieuw. Groenten worden met of eiwitten of koolhydraten gecombineerd. De recepten zijn ingedeeld naar bereidingstijd: 10-15-20-25 minuten, en zijn koolhydraatarm (low carb) of keto. Een ketogeen dieet bevat minder dan 50 gram koolhydraten per dag en een verhoogde vetinname. Kerst was nog nooit zo eenvoudig.

Zin en onzin in de supermarkt - Loethe Olthuis

In Zin en onzin in de supermarkt beantwoordt culinair journalist Loethe Olthuis vele vragen: Kun je beter sojamelk drinken dan gewone koeienmelk? Welk fruit is het gezondst en zijn voorgesneden groenten oké? Waarom is er in zo veel producten palmolie verwerkt? Het merendeel van de Nederlanders koopt zijn eten in de supermarkt. Dat betekent blootstaan aan een dagelijks reclamebombardement. Maar wat zit er eigenlijk in al die zo overtuigend aangeprezen producten? Wat moeten we nu echt kopen en eten, voor onszelf, onze kinderen, het milieu en onze portemonnee? Kerst was nog nooit zo lekker en gezond!

Afvallen met gezond en vooral lekker eten - Natalia Rakhorst

Afvallen en genieten van lekker eten lijken in eerste instantie niet goed samen te gaan. Natalia en Walter denken daar anders over. Zij hebben zich ten doel gesteld om zoveel mogelijk mensen te helpen met afvallen maar dan wél met lekker eten. Elke dag opnieuw! Dit boek bevat 8 complete weekmenu's, 40 heerlijke recepten en een schat aan informatie over afvallen in het algemeen. Volg de weekmenu's, proef de recepten en ontdek zelf hoe je afvallen en lekker eten perfect met elkaar kunt combineren. De manier van eten die Natalia en Walter laten zien kun je met gemak en plezier jarenlang volhouden. Dit zorgt ervoor dat de kilo's die je kwijtraakt voorgoed wegblijven. Project Gezond is ontstaan in 2015 vanuit Natalia haar passie voor voeding en gezondheid en Walter zijn passie voor koken. Nu al 75.000 exemplaren verkocht!

The green kitchen at home - David Frenkiel

Maak de lekkerste gerechten die David en Luise ook elke dag voor hun eigen gezin maken. Met de recepten uit The Green Kitchen at Home gaat dit zeker lukken! David en Luise geven hun favoriete basics die zij zelf standaard in de koelkast hebben staan. Op die manier hebben ze altijd een gezonde snelle recepten op tafel. Alle recepten zijn natuurlijk vegetarisch, gezond en heerlijk! In The Green Kitchen at Home vind je heerlijke recepten voor ontbijt, recepten voor handige maaltijden voor onderweg, veel snelle recepten voor doordeweeks, wat uitgebreidere recepten voor in het weekend en een hoop heerlijke spreads, bijgerechten en desserts!

De Lijst - Servaas Binge

Arts Servaas Bingé kiest voor een structurele aanpak. Met De lijst ontwikkelde hij een onderbouwde methode waarmee je de juiste mindset creëert om jouw voedingspatroon te optimaliseren en gezonde voeding terug de plaats te geven die het verdient. De opzet is simpel maar streng: gedurende 10 dagen ga je enkel eten wat er op De Lijst staat. Dat is de eliminatiefase. Daarna begint het herprogrammeren en ga je stap voor stap de voedingsmiddelen introduceren die zorgen voor een lagere ontstekingsgraad en jou beter en energieker doen voelen. Geen valse beloftes: De Lijst volgen zal de eerste dagen niet altijd even makkelijk zijn maar na een week voel je gegarandeerd het verschil. Durf jij het aan?

Het complete keto-dieet kookboek - Jane Faerber

Breng je vetverbranding in een hogere versnelling door koolhydraten te vervangen door gezonde vetten en eiwitten. Doordat je lichaam de suikers uit de koolhydraten niet meer kan gebruiken als voornaamste energiebron, zal het een beroep doen op vetten voor zijn energie, waardoor de kilo's in een mum van tijd verdwijnen! In dit boek vind je 60 eenvoudige keto-gerechten die niet alleen weinig koolhydraten en veel vetten bevatten, maar ook nog eens superlekker zijn. Leer hoe het ketodieet precies werkt, hoe je op een gemakkelijke en veilige manier overschakelt naar een ketogene levensstijl en hoe het dieet niet alleen goed is voor gewichtsverlies maar ook andere gezondheidsvoordelen heeft, zoals een stabielere suikerspiegel, een verminderd risico op hart- en vaatziekten en een betere spijsvertering.

Chubby in Shape - Rose Bertram

Rose Bertram is eigenaar van Chubby in Shape: een maaltijdbezorgservice, gericht op gezonde maaltijden. Samen met vriendin Mary Cruz Da Luz staat ze dan ook voor gezond eten. Met hun boek willen ze dat als je thuiskomt niet naar ongezond voedsel grijpt, maar naar een door jezelf van tevoren voorbereide maaltijd. Mealprepping wordt dat genoemd. Helaas is dit concept niet duidelijk uitgewerkt, maar de recepten zijn aantrekkelijk en laag in calorieën. Vaak worden dikmakende sauzen vervangen door yoghurt. Het doel is niet afvallen, maar 'in shape' blijven. En dat op een smaakvolle manier, zonder saaiheid. Je vindt tips over bijvoorbeeld hoe je je hongergevoel onder controle kunt krijgen en wat je altijd in huis moet hebben. En wat je kunt doen als je uit eten gaat. De kleurrijke gerechten staan veelal afgebeeld in glazen bakjes op een donkere ondergrond, waardoor het fris oogt. De recepten zijn gemakkelijk te maken, zonder al teveel poespas. Vaak gebaseerd op al bestaande gerechten, maar dan met minder calorierijke ingrediënten.

The Plant Pharmacy - Lisette Kreischer

In The Plant Pharmacy laat Lisette Kreischer zien hoe je het hele jaar door kunt profiteren van de bijzondere en geneeskrachtige werking van planten en kruiden. Lisette neemt je mee op reis door de seizoenen en zet je heerlijke, plant based gerechten voor. The Plant Pharmacy zit boordevol informatie over de benefits van planten en bevat meer dan 40 vegan recepten. Met de inzichten die Lisette de afgelopen jaren heeft opgedaan, zowel aan Kruidenrijk, kennis van bijzondere mensen die ze heeft mogen ontmoeten én informatie uit de meest inspirerende boeken, hoopt ze jou te verleiden en verlekkeren met planten. Planten ademen ons, voeden ons en helen ons, ze verdienen een hoofdrol in ons leven. Met dit boek hoopt Lisette de plant haar rechtmatige plek in de wereld terug te geven en de spotlight te richten op de mogelijkheden de plant het overheerlijk hoofdingrediënt in de keuken te laten zijn en een ondersteunend medicijn door de seizoenen.