Rose Bertram is internationaal topmodel en ondernemer. Samen met haar goede vriendin Mary Cruz da Luz richtte zij Chubby in Shape op, een meal delivery service gespecialiseerd in verse en gezonde maaltijden. Met het boek Chubby in Shape willen zij je laten kennismaken met meal preppen.
Meal prepping
Het boek draait vooral om meal prepping. Ook wel het Engelse woord voor een handig systeem waarbij je maaltijden op voorhand klaarmaakt om ze later op de dag en/of de dagen daarna op te eten. Door van te voren de maaltijden klaar te maken, scheelt het je op het moment dat het etenstijd is moeite. Meal preppen heeft veel voordelen:
- Het bespaart tijd; je maakt je preps wanneer het jou uitkomt, bijvoorbeeld op een lazy Sunday. Je produceert dan meer voedsel in minder tijd, aangezien je namelijk maar één keer hoeft te koken. Dat wat je niet opeet doe je gewoon in de koelkast of diepvries.
- Meal preppen helpt je gezonder te eten; als je trek hebt, maar geen zin of tijd hebt om lekker en gezond te koken, pak je een voorraadje en warm je het op. Als je gezond en lekker voedsel klaar hebt liggen, hoef je die pizza ook niet te bestellen!
- Meal preppen bespaart geld en is milieubewust; je kunt bewust inkopen, gooit minder afval weg en je koopt niet continu iets wat kant en klaar is. Kortom; altijd een perfect afgestemde maaltijd binnen handbereik met volwaardige ingrediënten.
Recepten
Bij alle recepten in het boek staat hoeveel calorieën, vetten en eiwitten het recept bevat. De maaltijden bestaan niet exclusief uit ‘superfoods’, maar uit dagelijkse ingrediënten. In het hoofdstuk ‘Let’s br-unch’ vind je recepten als een gevulde omelet met rode ui, kerstomaten, avocado, mais en kidneybonen of het recept koffiepannenkoeken; jawel, een pannenkoek waar koffie in verwerkt zit! In het hoofdstuk ‘Chubby’s Hot Meals’ vind je recepten als kokoscurrysoep; een lekkere soep die je kunt omtoveren tot een volwaardige maaltijd als je er wat rijst aan toevoegt en een eiwitbron, of slanke Lasagne met mager rundergehakt. Er is zelfs een klein hoofdstuk voor dranken, met bijvoorbeeld het gembershotje; de perfecte boost na een zware nacht.
What more?
Naast te recepten vind je in dit boek ook een heleboel handige tips & tricks voordat je aan het preppen slaat en veel informatie over de auteur Rose Bertram en mede-oprichter van Chubby In Shape meal delivery service, Mary Cruz da Luz. Dit boek is niet zozeer voor mensen die willen afvallen. Het is voor iedereen die gezond wil eten, maar niet altijd evenveel tijd heeft om te koken. Meal preppen is handig voor iedereen die lekker en gezond wil eten: of je nu man bent of vrouw, jong bent of wat ouder, werkt of naar school gaat.
