Delphine Steelandt schrijft in haar nieuwe kookboek #Fitfood over gezonde keuzes die je kan maken in je eetpatroon. Dit is de basis voor een fit lichaam. Het boek bevat een handige voedingstabel en daarbij geeft Delphine tien handige tips voor een fit lichaam, maar ook over hoe je kan bijdragen aan een fitte planeet.
Naast schrijfster is Delphine ook sportinstructrice en voedingsdeskundige, ze ontwikkelde samen met haar man het programma 100 Days Of Dedication. Met dit programma vind je het ultieme evenwicht voor gezonde voeding, uitdagend sporten en bewegen en het creeën van de juiste mindset. Delphine heeft al meerdere boeken op haar naam staan waaronder #FitMom, #FitBody, #100DOD, #Fitplus en nu ook #Fitfood.
Een gezondere levenstijl
Als je eenmaal bent begonnen met lezen van dit boek, word je gelijk enthousiast om gezonder te gaan leven. Dit boek bevat maar liefst 71 informatieve pagina’s over voeding en hoe je een gezonde levensstijl toe kunt passen. Er wordt naast veel informatie ook tips gegeven, waardoor het ook haalbaar wordt om gezonder te gaan leven. Zo schrijft Delphine dat je elke dag onbeperkt groenten en magere eiwitten mag eten, een tot drie koolhydraatmomenten mag inlassen en een portie gezonde vetten mag eten.
Bijzondere gerechten
#Fitfood bevat meerdere recepten met prachtige foto’s voor zowel ontbijt, snacks en hoofdgerechten. Wat zo leuk is aan dit boek is dat er bij elk gerecht een vegan optie aan toegevoegd is. Zo kun je als vegetariër of veganist elk gerecht maken dat je in dit boek vindt. De gerechten zijn onderverdeeld in 12 maanden, zo zijn de gerechten seizoensgebonden waardoor er altijd voldoende groenten en fruit te krijgen zijn. Denk bijvoorbeeld aan aardbeien in de zomer en pompoen in de herfst. Er staan ook bijzondere gerechten in zoals pizza soep. Delphine beveelt ook aan om vaker lokale producten te kopen, voor ons gaat dit moeilijk want vele boerderijen zijn ver rijden of verkopen niet aan huis. Maar er staan ook tips in om veel minder te kopen om zo voedselverspilling tegen te gaan.
Een echte aanrader
Dit boek zet je wel aan het denken. Na het lezen heb je gelijk zin om aan de slag te gaan. Wat wel jammer is, is dat er telkens wordt verwezen naar haar vorige boeken. Over het algemeen zijn de ingrediënten die je nodig hebt bij de gerechten makkelijk verkrijgbaar en sommigen heb je misschien wel standaard in huis. Zo zijn wij direct aan de slag gegaan met de Lovers’ omelet met spinazie en geitenkaas. Hier heb je weinig voor nodig, namelijk eieren, melk, zout en peper, gedroogde oregano, verse basilicum, olijfolie, spinazie, walnoten, (lokale) honing en geitenkaas. Deze was erg lekker en voedzaam. Ook de andere gerechten zien er heerlijk uit, dit boek gaat dan ook zeker vaak gebruikt worden bij ons in huis. Mocht je nou denken: ik wil ook wat gezonder gaan leven, dan is dit boek zeker een aanrader!
