Je wilt een duurzamer leven, maar hoe?! Want je wil ook gewoon lekker eten, op vakantie gaan, make-up dragen en je gezin draaiende houden. Het duurzame gezin van Ellen Dictus en Nikolas Sterck gaat je helpen met al die vraagstukken.
Ellen en Nikolas zijn samen met twee kinderen (zonen Jules en Arthur) een gezin. Of zoals ze zelf zeggen: een sustainable family. Via deze naam kun je ze ook op Instagram vinden. Duurzaam ligt ten grondslag van hun levensstijl. Ze schrijven zelf in het voorwoord dat het een levensstijl is die ze met vallen en opstaan gestart zijn, maar ook veel vooroordelen met zich meebrengt. Toch houdt dat mensen niet tegen en deze lifestyle wint daarom ook bij anderen steeds meer terrein.
Beginner en gevorderde
Het boek beslaat het hele duurzame proces: van wat er in je keuken ligt tot wat je in de badkamer gebruikt en van feestjes tot reizen. Maar ook hoe je de tuin inricht en je huis bouwt. Dit boek helpt zowel de beginner als de gevorderde en dat betekent ook dat een x aantal hoofdstukken soms voor jou misschien niet relevant zijn, omdat jij al verder bent of niet zo ver wilt gaan.
Volledigheid
In sommige hoofdstukken mis je een beetje informatie, omdat die in andere hoofdstukken wel weer wordt behandeld. Bij het hoofdstuk ‘keuken’ zijn ze enorm volledig. Dit hoofdstuk is dan ook bij uitstek het grootste. Zo geeft de familie tips over de juiste voedingsmiddelen waar bijvoorbeeld calcium, ijzer en proteïnen in zitten. Uiteraard zijn de bijbehorende recepten ook van de partij. Zo'n lijstje met goede ingrediënten, inclusief de uitleg waarom dit gezond voor je is, is erg fijn. Maar die informatie met de lijstjes mis ik juist bij het hoofdstuk ‘wassen’. De aanraders van cosmetische merken zitten vaker verstopt in de tekst, terwijl dit ook heel handig in een overzicht geplaatst kon worden. Recepten voor het zelf maken van verzorgingsproducten zou interessanter zijn dan de duurzame maaltijden, waar al veel boeken over geschreven zijn.
Kidsproof
Duurzaam leven is echt geen levensstijl waarbij kinderen het onderspit moeten delven, dat bewijzen Ellen en Nikolas wel. Want in dit boek beschrijven ze hoe ze gewoon hun kinderfeestjes geven, welke cadeautjes de kinderen krijgen en welk speelgoed ze hebben. Duurzaam leven is saai? Echt niet, want dit gezin gaat ook gewoon op reis. En dat is ook wat dit gezin aan je mee wil geven. Want het vingertje wijst – gelukkig - niet in dit boek. Aan het einde van het boek bedanken ze iedereen die zijn steentje bijdraagt: de veganist die wel met het vliegtuig reist of de buurvrouw die vlees eet, maar toch duurzame rietjes gebruikt. Je hoeft dus niet je hele leven om te gooien om een duurzaam leven te hebben. Als je enkel een steentje bijdraagt, is dat al fijn. Dit boek helpt je zowel een stapje de goede richting in als het volledig omgooien van je levensstijl.
