Column

Sapje: unieke smaken en seizoensrecepten

Door: Iris
8-2-2017

Een positieve vibe en veel sapjes

Glimlach rond mijn lippen
Het is ondertussen al een paar dagen geleden dat mij werd gevraagd een artikel te schrijven over een boek dat over gezonde sapjes gaat. Nu heb ik eindelijk de tijd om het inkijkexemplaar door te lezen en uit te zoeken waar Sapje voor staat, maar ook om te kijken wat voor sapjes je allemaal kan maken. Vanaf het eerste moment dat ik de naam van het boek op de kaft zag, verscheen er een glimlach rond mijn lippen. Wat een ontzettend pakkende en leuke titel! Sapje. Het woord brengt een positieve vibe met zich mee waardoor ik vol goede moed aan de slag ging.

100 verschillende saprecepten
Het boek Sapje bundelt 100 saprecepten boordevol groente, een beetje fruit, wilde planten, zeewieren, paddenstoelen en diverse kruiden en specerijen. Van simpele shotjes tot doeltreffende detoxdrankjes. Voor zowel de beginnende als de gevorderde sapjesdrinker heeft het boek een geschikt sapje. De recepten volgen de seizoenen, kennen elk een unieke smaak en variëren in de snelheid en moeilijkheidsgraad; van twee tot tien ingrediënten. Bij elk sapje staat een uitleg welke gezondheidsvoordelen het heeft. Daarnaast staat Sapje vol met praktische informatie over detoxkuren, het gebruik van juicers en het mixen van smaken en ingrediënten om je gezondheid te verbeteren en op peil te houden.

Nederland bewuster maken

Vanaf de eerste pagina persoonlijk
Ik opende het exemplaar en ik was gelijk enthousiast over de vormgeving. Het is clean en strak. Het ziet er professioneel uit en door de mooie foto’s krijg je gelijk de neiging om zelf een juicer aan te schaffen. Ik spreek natuurlijk wel voor mezelf wat dit betreft ;-)
Wat ik zelf heel fijn vind aan het boek is dat het boek gelijk vanaf de eerste pagina heel persoonlijk is. Je maakt kennis met het brein achter Sapje: Joël en zijn vriendin Rosalynn, maar ook waar zij voor staan en wat zij willen bereiken. Sapje heeft namelijk een droom en dat is om iedereen in en om Nederland bewuster te maken van de kracht van gezonde voeding. Als je dan nog niet overtuigt bent door de vormgeving, de foto’s en het persoonlijke aspect, krijg je voordat het boek begint de voordelen van sapjes voor je neus geschoteld.

Uit de hand gelopen
Elke ochtend in de trein lees ik de Metro en vanmorgen stond er een interview in met Joel. “Sapje is een beetje uit de hand gelopen”, zegt hij. Het begon met sapjes maken voor vrienden en buren. On demand, noemt hij het zelf. Nu, drie jaar later, is het bedrijf officieel en leveren zij sapjes door heel Nederland. Sapje is niet een boek dat alleen draait om gezonde sapjes die bestaan uit allerlei groenten. In het boek staan ook verschillende detoxkuren.

Iris2
Iris